feat(mall): 100개 신규 기능 추가 — 4개 Controller (각 25 엔드포인트)
- FlowerRecommendController: /api/mall/recommend 25 endpoints
행사별/색상/예산/계절/AI추천, 업셀/크로스셀, 케어팁, AI플로리스트, 커스텀부케
- OrderAnalyticsController: /api/mall/analytics 25 endpoints
일/주/월/년 매출, 고객LTV/리텐션, 배송성과, AI수요예측, 코호트/퍼널분석
- StoreOperationsController: /api/mall/store-ops 25 endpoints
매장대시보드, 재고이양, 배송최적화, 서지가격, 타임슬롯, AI마감리포트
- CustomerLoyaltyController: /api/mall/loyalty 25 endpoints
멤버십/포인트/등급/쿠폰/추천인/구독/위시리스트, AI개인화, 전체통계
절대 규칙 준수: @MapperScan(annotationClass=Mapper.class), Hikari max=3, Ollama localhost only
Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>
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